Die Ölmanufaktur in Umbrien –

für Ihr Olivenöl Extra Vergine

 

 

WIR KULTIVIEREN GESCHMACK

Unsere Oliven – Leccino, Frantoio und Moraiolo – wachsen mitten in Umbrien in der Gegend der Colli Martani. Wir produzieren nach biologischen Richtlinien, ernten die Oliven in einem frühen Reifestadium und bringen sie gleichentags in die nahegelegene Mühle, wo sie mit modernsten Maschinen (2-Phasen-Dekanter) extrahiert werden. So entsteht ein qualitativ hochwertiges und lange haltbares extra natives Olivenöl. 

Dies belegen insbesondere der gute Wert der freien Fettsäuren (0.25%) und der hohe Gehalt an den gesundheitsfördernden* Polyphenolen (338 mg/kg).

Olivenöle können je nach verwendeten Olivensorten (z.B. Moraiolo) Polyphenol-Spitzenwerte von 500–800 mg/kg aufweisen. Charakteristisch für diese Öle ist das stark spürbare Kratzen im Hals.

Das La Gioia Olivenöl Extra Vergine ist fruchtig und weist dank des hohen Anteils an Leccino-Oliven eine moderate Schärfe und Bitterkeit auf – eine gelungene Balance zwischen ausgewogenem Geschmack und gesundheitsfördernden Werten.

 

Im Frühjahr 2016 wurde es von einem professionellen Verkosterpanel nach EU-Norm mit folgendem Kommentar klassifiziert: «A well balanced extra virgin olive oil of medium fruitiness with green aromas. Freshly cut grass, green and white almond. Herbal notes. Bitterness and pungency are persistent.»

 

*Olivenöl-Polyphenole tragen dazu bei, die Blutfette vor oxidativem Stress zu schützen. Diese positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 20 g Olivenöl mit einem Polyphenolgehalt von 250 mg/kg ein (EU-VERORDNUNG Nr. 432/2012 DER KOMMISSION vom 16. Mai 2012).

 

 

MIT OLIVENÖL EXTRA VERGINE KOCHEN

Sorgfältig produziertes Olivenöl Extra Vergine eignet sich dank seines hohen Gehalts an Ölsäure und Polyphenolen sehr gut zum Kochen und kann bis ca. 200° erhitzt werden.

La Gioia Agricola – für ein gesundes Leben.

 

 

SORTIMENT

Das «Olio extravergine di Oliva La Gioia» gibt es in verschiedenen Gebinden:

Flasche 500 ml               Dose 500 ml              Dose 750 ml                  Kanister 3 Liter

VERTRIEB DEUTSCHLAND
Privatkunden
finden unser Spitzenolivenöl bei vielen Feinkosthändlern in ganz Deutschland.

Sie sind Händler / Wiederverkäufer? Dann wenden Sie sich gerne an
unsern Exklusivvertriebspartner "La Gioia Deutschland":

Faber Feinkost GmbH & Co. KG, Münnerstädter Straße 1, 97688 Bad Kissingen
Tel.: 0971 / 699 356-0 / Fax: 0971 / 699 356-56 / www.faber-feinkost.de
Ansprechpartner: Verena Wolf, Petra Burtchen, Thomas Faber

 

 

VERTRIEB SCHWEIZ
Privatkunden bitten wir, sich für Bestellungen direkt mit uns in Italien in Verbindung zu setzen.
Hier geht es zum Kontaktformular.

Unsere Preise ab Depot Schweiz:

Flasche 500 ml           CHF 25.–

Dose 500 ml              CHF 25.–

Dose 750 ml               CHF 32.–

Kanister 3 l                 CHF 78.–


DIREKTVERKAUF IN ITALIEN
Verbinden Sie unvergessliche Ferientage in La Gioia Residenza mit dem Einkauf dieses Spitzenolivenöls direkt in unserer Azienda Agricola La Gioia.

Unsere Preise ab Hof:

Flasche 500 ml           € 18.–

Dose 500 ml               € 18.–

Dose 750 ml               € 23.–

Kanister 3 l                 € 56.–


OLIVENERNTE